A torma fő értéke

Ehető:a torma gyökere csípős ízű, és ételek ízesítésére használható; A növény takarmányként használható. A helyi kínaiak a tormát gyakran használják ízes zöldségfőzéshez, amelynek fűszeres íze serkenti az orrmelléküregeket.

Az európai országokban a tormát gyakran használják ételek, például marhasült ízesítésére.

Gyógyászati ​​felhasználás:A torma gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban, foszforban, kobaltban és cinkben. A hagyományos kínai orvoslás szerint a torma csípős ízű és meleg természetű. A gyomorhoz, az epehólyaghoz és a hólyagmeridiánhoz tartozik. Csillapítja a külső hőt, felmelegíti a lépet, segíti a vesét és a diurézist, serkenti az idegeket. Főleg emésztési zavarok, vizeletürítési zavarok, epehólyag-gyulladás, prosztatagyulladás és ízületi gyulladás esetén használják. Szájon át is bevehető stimulánsként.